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[大佬平到咁點夠你做^^ HK$124五道菜法國全餐]
以往喺清邁要食法國菜，大家都會搵David，不過依家Jacky嘅彈出，歷史可能要改寫嘞！
Jacky Show Restauant係近期人氣冒升得最快嘅法國餐廳 ，目前喺Tripadvisor清邁餐廳排名第一，睇評語誇啦啦，「Hidden Gem」、「Excellent」、「Best Food in Chiang Mai」，食過嘅人都一面倒讚好，最重要係五道菜晚餐每位只係490THB/HK$124 ！！！係咪好離譜先~~~
🥗菜式選擇：
無！雖然去之前已經知道晚餐係由法籍主廚Jacky發辦，但我以為去到點都有張是日菜單睇下，不過都係無，最多入座時問下你有乜唔食，所以每次侍應上菜打開個蓋嗰陣都會製造出驚喜效果，名副其實Surprise Menu，餐廳亦都好擅長玩氣氛，每次開蓋好似個神聖儀式咁，成枱人同步進行，我隔離枱班洋人朋友就好捧場，俾晒反應拍晒手掌XD
👨🏻🍳食物質素：
因為晚餐完全交由主廚本人話事，每晚菜式都唔一樣，姑且分享下我呢晚食乜：
番茄凍湯：茄味濃，超清新，作為開胃菜真係幫到手~~~
酥皮洋葱湯：上枱就聞到超香牛油味，酥皮勁脆，湯底比較清，唔係平日見呈焦糖色嗰種，煙肉味突出過洋葱味。
三文魚慕絲配番紅花忌廉汁：賣相好精緻，三文魚慕絲上面有半熟鵪鶉蛋同魚子，用叉一舀蛋汁流下，魚蓉入口更加嫩滑，醬汁輕柔清淡，突出到食材嘅原味，鍾意食三文魚會覺得好ok(不過我最怕熟三文魚陣味XD)，墊底嘅椰菜好甜，好食。
法式雞肉卷配紅酒汁：雞肉裡面釀有磨菇同橄欖，但可能我味蕾無咁敏感，唔係太食得出^^，不過雞肉煎得幾香，有肉汁，同行朋友M就話有少少雪味，旁邊幾pat薯蓉好食，我飽到死都全部食清晒。
焦糖燉蛋+雪葩：面層脆焦糖唔太脆，但質感滑溜，蛋味濃郁，好食；三款自家製雪葩超Fresh，我鍾意^^
🏡用餐環境：
好唔法國^^，餐廳裡裡外外嘅裝潢都充滿傳統泰式風情，地方唔大，枱與枱距離近，但氣氛好Cosy，食得輕鬆自在唔拘束；服務超級好，無論主廚、老闆娘同侍應都好熱情周到，上菜時會解釋材料及製法，全程無停過同你斟水，麵包食完即刻同你換一籃新嘅，飲完個酥皮洋葱湯又即刻有專人同你擦下枱面嘅酥皮屑，細節位做到足，拍手！
位置喺清邁火車站對落Nong Hoi區一間精品酒店裡面，距離古城約15分鐘車程，又未致於好遠，專登坐車去都值嘅~~~
💰平均消費：
埋單貨真價實每位490THB/HK$124，仲唔使收加一及稅，真心無嘢講，一支水20THB/HK$5，飲埋杯餐後咖啡都只係收45THB/HK$11，黐筋~~~午市散叫都好平，收80THB起。
總結：👇👇👇
講真呢個價位唔好妄想有頂級食材，但賣相同烹調手法都體現出主廚嘅用心，同埋記住你俾緊HK$124咋，有咁嘅質素同服務呢下真係Surprise到我，不過餐廳目測最多只可容納30個位，一定一定要訂座。
📣**餐廳會喺5月5日-5月27日放大假，敬請留意～
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📍Jacky Show Restaurant
地址：6 jai Kaeo Soi 4, Nong Hoi, Chiang Mai
營業時間：11am-2:30pm、7pm-10pm，逢星期日、一休息
FB：https://www.facebook.com/Jackyshowrestaurant/
地圖：https://goo.gl/maps/Tw9mMoeujFt
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